EPCOT International Food & Wine Festival en Disney World

El evento continuará hasta el 18 de noviembre, ofreciendo más de cien días llenos de sabor, entretenimiento y diversión familiar. La novedad de este año son los mercados temáticos del mundo, junto a numerosos juegos y espectáculos.

Comenzó en Walt Disney World Resort el EPCOT International Food & Wine Festival, que se extenderá hasta el 18 de noviembre de 2023 y lleva a los visitantes hacia una expedición internacional de sabor gracias a los nuevos Global Marketplaces, donde se ofrecen delicias culinarias de todos los rincones del mundo. 

El festival de este año debutará con 25 Global Marketplaces distribuidos por todo el parque; otros seis adicionales se presentarán más adelante. 

Este año, por primera vez en el festival, Brew-Wing Lab at the Odyssey invita a los visitantes a emprender una deliciosa aventura con las creaciones culinarias y los locos percances de Muppet Labs. Con el Dr. Bunsen Honeydew y su fiel socio Beaker como sus anfitriones, los asistentes al festival pueden probar brebajes que incluyen alitas de pollo tradicionales y opciones veganas. 

Habrá también sabores novedosos como las Unnecessarily Spicy, Yet Extremely Tasty Scotch Bonnet Pepper-Curry Wings with Cool Cucumber Yogurt and Peanut Butter y Jelly Sticky Wings. O sabores tradicionales con un nuevo giro, como Impossible Buffalo Chicken Tenders con queso azul a base de plantas, aderezo ranch a base de plantas y apio. 

No se quedan atrás bebidas innovadoras como el Pickle Milkshake y el Frozen Fusion, con té de hierbas de granada y frambuesa de Twinings fusionado con moléculas de helado de naranja, que proporcionan un acompañamiento frío perfecto.

Flavors of America en The American Adventure sirve tres nuevos platillos. El Italian Hot Beef Sandwich, con carne rasurada, giardiniera picante, en su jugo en un rollo francés;  el Cioppino lleno de sabores, un guiso de mariscos con caldo de tomate e hinojo con infusión de azafrán; y los Chilaquiles con chips de tortilla de maíz mezclados en salsa verde con pollo ranchero, queso fresco, crema de cilantro y limón cubierto con un huevo escalfado suave.

A partir del 15 de agosto, el festival dará la bienvenida nuevamente a dos destinos llenos de sabor: Hawaii, con sabores del paraíso del Pacífico; y The Noodle Exchange, que ofrece deliciosos tazones de ramen y fideos.

El 22 de septiembre, cuatro nuevos Global Marketplaces debutarán para conmemorar la celebración de Disney100, que conmemora el 100° aniversario de The Walt Disney Company.

Será entonces la hora de contrastes culinarios como Char & Chop, que se inspira en las carnicerías clásicas, donde destaca una fusión de verduras y carnes a la parrilla. Los platillos incluyen Roasted Porchetta con salsa verde de perejil y limón y ensalada de hinojo raspado; Grilled Impossible Spicy Sausage con polenta de hierbas, salsa puttanesca y ricotta; y Meat Assorti, un trío de carnes afeitadas con baby arúgula, semillas de mostaza en escabeche, aceite de trufa y ciabatta a la parrilla.

Por su parte Wine & Wedge celebra los deliciosos maridajes de quesos y bebidas. Southern Pimento Cheese, con verduras en escabeche empanizadas, ofrece una versión exclusiva de un favorito regional, mientras que Boursin Fig & Balsamic Soufflé con tapenade de higo combina sabores dulces y salados a la perfección. Todo se puede acompañar con Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese, Hartley Apple Brandy y Florida Orange Groves Winery Black and Blue Port.

Para los postres, habrá desde un pastel de Nitro Cake en forma de Mickey hasta Fanta Floats en Swirled Showcase.

Este año, además, regresan al festival varios Global Marketplaces favoritos de los visitantes, incluidos The Fry Basket, Flavors from Fire, Grecia, Canadá, India y España.

Las presentaciones musicales en vivo en el America Gardens Theatre se llevarán a cabo todas las noches, con bandas locales que se presentarán de martes a jueves y artistas conocidos que subirán al escenario cada semana de viernes a lunes.

Algunos de los artistas de este año son Ruben Studdard con Haley Reinhart (nuevo); Joey Fatone y sus amigos;  Los Amigos Invisibles; Boyz II Hombres; Orianthi (nuevo); For King + Country (nuevo); We The Kings (nuevo); Ayron Jones (nuevo); Phillip Phillips (nuevo); Raul Acosta and Oro Solido (nuevo); 98°; Billy Ocean; Hanson; Sheila E.; Big Bad Voodoo Daddy.

Los paquetes de comida Eat to the Beat también están disponibles en restaurantes selectos de EPCOT de viernes a lunes y ofrecen asientos garantizados para las actuaciones. 

Durante el festival habrá además una serie de experiencias atractivas que fomentan la exploración, como Emile’s Fromage Montage, una forma divertida de degustar quesos servidos de diferentes maneras y obtener sellos que permitirán visitar Shimmering Sips hosted by Corkicle para recibir un regalo especial.

Por su parte Remy’s Ratatouille Hide & Squeak es una aventura inspirada en “Ratatouille”, donde se puede comprar un mapa especial y calcomanías en ubicaciones selectas del festival para buscar estatuillas de Remy alrededor del World Showcase y los Global Marketplaces. Ya sea que completen o no la búsqueda, podrán canjear su mapa para recibir un recuerdo especial del festival.

Además, desde el 29 de septiembre hasta el 31 de octubre, o hasta agotar existencias, Pluto’s Pumpkin Pursuit invita a los niños a iniciar los tiempos de Halloween. Los visitantes compran un mapa especial y calcomanías y luego buscan alrededor de EPCOT calabazas decorativas ocultas con temas de personajes de Disney. Los mapas se pueden canjear al final de la búsqueda, ya sea que se completen o no, por un recuerdo espeluznante del festival.

Y eso no es todo: las colecciones de mercancía del festival aseguran que la magia continúe en casa. Tres nuevas colecciones estarán disponibles para su compra e incluyen:

-The 2023 EPCOT International Food & Wine Festival Event Logo Collection basada en colores brillantes y gráficos audaces.

-The Mickey Mouse & Minnie Mouse Picnic Collection, con elementos de diseño fantasioso

-The 2023 EPCOT International Food & Wine Disney Encanto Collection, para celebrar alegres reuniones en un derroche de colores vibrantes

Además de disfrutar del festival, los visitantes pueden explorar las infinitas posibilidades que EPCOT tiene para ofrecer. Pueden ayudar a salvar la galaxia en Guardians of the Galaxy: Cosmic Rewind, reducirse al tamaño de Remy en Remy’s Ratatouille Adventure, cenar con las Princesas de Disney en Akershus Royal Banquet Hall y mucho más.

A partir del 22 de septiembre, los visitantes también pueden unirse a la celebración Disney100 que conmemora el 100° aniversario de The Walt Disney Company. EPCOT marcará el hito con divertidas fotografías, creaciones culinarias especiales y espectaculares exhibiciones de iluminación en Spaceship Earth todas las noches.

Para disfrutar del EPCOT International Food & Wine Festival 2023 presented by Corkcicle, los visitantes deben contar con una entrada válida al parque temático y pueden necesitar una reservación de acceso para EPCOT en la misma fecha (las reservas para parques temáticos son limitadas y están sujetas a disponibilidad).