Chubut presenta su sello Vinos y Sabores
El Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas de la provincia patagónica presentó un programa que nuclea los emprendimientos enoturísticos de las regiones Costa, Estepa y Andes.
“Vinos y Sabores de Chubut: un recorrido por los viñedos y bodegas más australes de la Argentina” engloba emprendimientos enoturísticos distribuidos en las tres regiones de Chubut. Está en línea con el programa “La Ruta Natural”, del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.
El programa pone en valor los atributos diferenciales de la producción de vinos en Chubut, la más austral el país. Está constituido por propuestas enoturísticas boutique, bodegas artesanales y productores orgánicos. La iniciativa quiere “integrar la oferta turística enoturística de la provincia; impulsar que los turistas conozcan los manjares típicos, reconozcan ingredientes, preparaciones y se acerquen a la cultura local a través de sus platos típicos y festivales gastronómicos; fortalecer la economía provincial, generando un incentivo para los lugareños en seguir perfeccionando su gastronomía local y revalorizando su acervo cultural; promover y difundir para conservar, preservar e impulsar la cultura del destino enogastronómico; favorecer el turismo anual, rompiendo con la estacionalidad turística”.
El sello “Vinos y Sabores de Chubut” está dirigido a bodegas y viñedos abiertos al turismo y que están al mismo tiempo habilitados bajo la Reglamentación de Emprendimientos Turísticos en Espacios Rurales Nº 138/02 del Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut. En una segunda fase, se contemplará la incorporación de otros tipos de establecimientos agroalimentarios, gastronómicos, empresas y emprendedores que hayan aplicado a diferentes programas de calidad turística y productiva y que también reciban al turismo. También se incluirán festivales y fiestas populares vinculados a la temática.
