Portugal será sede de la III Cumbre Global de Enoturismo Responsable

Del 31 de mayo al 3 de junio se realizará en Beja la III Cumbre Global GWTO-OMET del Enoturismo Responsable, un evento que reunirá a representantes del sector público, privado y académico.

La cumbre, organizada por la Organización Mundial del Enoturismo (OMET/GWTO) junto al Ente Regional de Turismo do Alentejo, pondrá el foco en el EnoGastro Turismo Responsable y en los nuevos desafíos de los destinos vinculados al vino, la gastronomía y el turismo sostenible.

La edición 2026 llega luego de las cumbres realizadas en Punta del Este, Uruguay, en 2024, y en Yantai, China, en 2025, consolidando una agenda internacional que busca fortalecer el posicionamiento global de los destinos enoturísticos.

Beja y la región de Alentejo fueron elegidas como sede por su creciente protagonismo dentro del mapa del turismo del vino europeo. Con extensos viñedos, olivares, patrimonio histórico y una fuerte identidad gastronómica, el destino portugués impulsa un modelo asociado al turismo slow y las experiencias integradas.

“Estamos muy orgullosos de dar un paso más en el reconocimiento del Alentejo como destino enoturístico comprometido con una estrategia consciente y profundamente respetuosa con nuestro territorio. En el Alentejo, el vino es el producto más representativo: es historia, es tradición y es identidad”, señaló el presidente de Turismo de Alentejo, José Santos.

Desde OMET destacaron que el encuentro apunta a seguir fortaleciendo el concepto de Enoturismo RSS, definido como un modelo responsable con el medio ambiente y la comunidad local, sostenible en el tiempo y satisfactorio tanto para visitantes como para residentes.

“Las Cumbres Globales OMET son una de las líneas de actuación dentro de sus 5 pilares del plan estratégico, para colaborar con los destinos a su posicionamiento y fortalecimiento en el mapa internacional del Enoturismo RSS, tanto de los destinos emergentes, como de los ya consolidados”, explicó José Antonio Vidal, presidente de la Organización Mundial de Enoturismo (OMET).

El directivo remarcó además el carácter transversal del turismo del vino: “El enoturismo es una actividad transversal que relaciona gobiernos, destinos, universidades, turistas y residentes, a través de la gastronomía, la cultura y la naturaleza”.

Uno de los aspectos destacados de esta edición será la fuerte participación latinoamericana. El vicepresidente para América Latina de OMET, el argentino Pablo Singerman, confirmó la presencia de delegaciones de Argentina, Chile y Uruguay.

“Trabajamos fuertemente con todos los países de Latinoamérica para potenciar el turismo del vino en alianza y conjuntamente con el sector público, privado y académico”, expresó Singerman.

La agenda incluirá rondas de negocios B2B, foros académicos, presentaciones de investigaciones, mesas redondas y debates vinculados al futuro del enoturismo global. Entre los temas previstos aparecen gobernanza turística, tecnología aplicada, turismo MICE vinculado al vino, capacitación profesional, enoturismo urbano e insular y modelos sostenibles de gestión.

Además, durante la cumbre se anunciará la sede 2027 del encuentro y se entregarán reconocimientos a destinos y establecimientos vinculados al turismo del vino.

Desde la organización explicaron que la estrategia de GWTO-OMET también incluye certificaciones internacionales, programas de capacitación y herramientas de comercialización global para experiencias enoturísticas.

“Las Cumbres Globales constituyen una de las líneas de actuación, dentro de los 5 pilares del plan estratégico de GWTO-OMET, para colaborar al posicionamiento de los destinos emergentes y al fortalecimiento de los ya consolidados, en el mapa mundial del Enoturismo RSS”, sostuvo Vidal.

La promoción mediante la organización de eventos por GWTO-OMET MICE impulsa el reconocimiento internacional a través de la Certificación GWTO-OMET Biosphere como destinos y establecimientos enoturísticos RSS; la capacitación en Gestión Integral del Enoturismo RSS, mediante GWTO-OMET Academy en colaboración con entidades académicas locales; la comercialización mediante la inclusión de actividades en la plataforma EnoTourismClub; y el monitoreo de destinos y recursos enoturísticos a través del Observatorio Económico GWTO-OMET del Enoturismo Mundial.

En paralelo, la región de Alentejo aprovechará el evento para mostrar su oferta enoturística, que combina visitas a bodegas, catas, gastronomía local, alojamiento y experiencias rurales en uno de los territorios vitivinícolas más importantes de Portugal.