FIT 2026 vuelve a apostar por el turismo gastronómico
El espacio reunirá a destinos, productores y empresas con degustaciones, demostraciones y experiencias culinarias durante la Feria Internacional de Turismo de Buenos Aires.
La gastronomía volverá a ocupar un lugar destacado en la Feria Internacional de Turismo de América Latina con una nueva edición de Fit Food, el espacio que reúne sabores, productos regionales, demostraciones y experiencias vinculadas con la identidad culinaria de los destinos. La propuesta apunta a que provincias, países, productores, marcas y empresas del sector puedan acercarse al público a través de la comida, un componente que adquirió creciente relevancia al momento de elegir y recordar un viaje. En ese contexto, el espacio funcionará tanto como vidriera promocional como ámbito para generar contactos y oportunidades comerciales.
Fit Food incluirá presentaciones culinarias, degustaciones y activaciones destinadas a mostrar la diversidad de las cocinas locales. La intención es que los visitantes no solo conozcan un destino mediante sus paisajes y atractivos tradicionales, sino también a través de sus ingredientes, recetas y costumbres. La edición 2026 sumará además la sexta edición del Campionato, una competencia que pondrá en escena el trabajo, la técnica y la creatividad de profesionales de la gastronomía. En ediciones anteriores, este encuentro reunió a maestros pizzeros de distintos países sudamericanos y se consolidó como una de las actividades con mayor convocatoria del sector gastronómico de la feria.
La incorporación de experiencias en vivo busca reforzar el carácter participativo del espacio. Para los expositores, el espacio ofrece la posibilidad de presentar productos y propuestas de una manera directa; para el público, representa una oportunidad de vincularse con los destinos mediante sabores y preparaciones que expresan su historia y su cultura.
Fit 2026 se realizará del 26 al 29 de septiembre en La Rural, Buenos Aires, en una edición especial por sus 30 años. Las primeras dos jornadas estarán abiertas al público general, mientras que el lunes 28 y el martes 29 estarán orientados especialmente a los profesionales del turismo.
