Hotelga 2026 hará foco en innovación, talento y negocios
Del 2 al 4 de septiembre, La Rural reunirá a los principales actores en el marco del Hotelga Summit, varias competencias gastronómicas, un Hub tecnológico y espacios dedicados al vino, vermut, cerveza y diseño argentino.
Hotelga 2026 se prepara para una nueva edición con mayor superficie, más empresas expositoras y una agenda renovada que combinará análisis de coyuntura, capacitación, tecnología, gastronomía y sustentabilidad. La exposición se realizará del 2 al 4 de septiembre en La Rural, organizada por Fehgra, AHT y Messe Frankfurt Argentina. Uno de los ejes centrales será Hotelga Summit, que reunirá a referentes del sector público y privado. Entre los participantes figuran la periodista Luciana Geuna, la especialista en opinión pública Mora Jozami, los economistas Antonio Aracre y Matías Kulfas, y los gobernadores Jorge Macri y Alfredo Cornejo, con moderación de Ramón Indart. La agenda también incluirá un panel latinoamericano con autoridades hoteleras de Argentina, Paraguay, Chile, Uruguay, Perú y Colombia, además de contenidos sobre gestión del talento, liderazgo, iluminación, sustentabilidad e innovación.
Entre las competencias destacadas estarán la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, que celebra su décima edición, y la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable. Por primera vez, Hotelga será además sede del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, organizado por APYCE. La AHRCC volverá a realizar el Taste Culinary Summit y, junto al Gobierno de la Ciudad, anunciará una nueva nómina de Restaurantes Icónicos de Buenos Aires.
El Hub de Tecnología concentrará propuestas de inteligencia artificial, software y robótica aplicadas a hoteles y restaurantes, mientras que Hotelga Ar Design, con curaduría de Marcela Fibbiani, reunirá marcas argentinas de mobiliario, iluminación, textiles, vajilla y decoración. También habrá espacios dedicados al vino y al vermut, junto con una Plaza Cervecera coordinada por Martín Boan, con más de diez marcas de cerveza artesanal.
La participación federal tendrá un lugar destacado con espacios de Ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Neuquén y Norte Grande, que presentarán productores, empresas y propuestas regionales.
