Hotelga creció 21 % con su edición 2026
La exposición del sector Horeca reunió a más de 15.600 visitantes y contó con más de 200 marcas, que ocuparon una superficie mucho mayor que en años anteriores.
Hotelga 2026 cerró con más de 15.600 visitantes y reforzó su posicionamiento como uno de los principales encuentros de la hotelería y la gastronomía en la Argentina. Organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina y Messe Frankfurt Argentina, la exposición se desarrolló durante tres jornadas en La Rural y ocupó una superficie 40 % mayor que en años anteriores. Más de 200 marcas participaron de la feria, entre ellas más de 40 empresas que debutaron como expositoras. Ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Neuquén también contaron con espacios propios para presentar proveedores, proyectos y propuestas regionales.
“Superamos ampliamente las expectativas con un 21 % más de visitantes”, destacó Daniel Prieto, presidente de FEHGRA, quien remarcó además que el 90 % de los asistentes fueron profesionales. La presidente de AHT, Gabriela Ferrucci, señaló que la exposición reflejó “una industria que no se detiene, que invierte, innova y busca permanentemente nuevas formas de crecer”. También destacó el trabajo sobre sustentabilidad y la integración regional con asociaciones hoteleras de distintos países latinoamericanos. Por su parte, Fernando Gorbarán, presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina, sostuvo que “Hotelga es mucho más que una exposición” y destacó el intercambio de experiencias, conocimientos y proyectos como herramientas para acompañar la transformación del sector.
La agenda incluyó la Gran Final del Torneo Federal de Chefs, que reunió a 30 equipos. El primer puesto fue para Sarasanegro, de Mar del Plata; el segundo para Hotel Boutique Gualamba, de Chaco; y el tercero para Design Suites Hotel, de El Calafate. También se realizó la final del Concurso de Hotelería Sustentable, con proyectos de Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y por primera vez Hotelga recibió al Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, organizado por APYCE.
El perfil de negocios tuvo un espacio específico en el Business Lounge, donde se concretaron 250 reuniones entre 19 hoteles y 97 expositores. El Hub Tecnológico, en tanto, reunió soluciones de inteligencia artificial, software, automatización y robótica aplicadas a la actividad. Además, 1.400 estudiantes recorrieron la exposición junto con instituciones educativas, una iniciativa destinada a acercar a las nuevas generaciones a la industria.
Hotelga Summit reunió a referentes políticos, económicos y empresariales para analizar los desafíos de la actividad. Participaron gobernadores, funcionarios nacionales y porteños, economistas y representantes de asociaciones hoteleras de Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Perú y Uruguay. Entre los temas abordados estuvieron la coyuntura económica, la competitividad, el talento y las nuevas generaciones, el desempeño hotelero regional, las franquicias, la tecnología y las tendencias de diseño.
La gastronomía tuvo además un espacio destacado con Buenos Aires Foodie, donde se presentaron ocho nuevos Restaurantes Icónicos porteños y participaron chefs reconocidos por la Guía Michelin y referentes de distintas cocinas de América Latina.
