Fehgra en Bariloche a la Carta
La feria gastronómica está organizada por la Filial local de la Federación y cuenta con el acompañamiento del Gobierno de Río Negro, el Emprotur y la Municipalidad de Bariloche.
La semana gastronómica Bariloche a la Carta (BALC), cuya novena edición comenzó el 3 de octubre y se extendió hasta este lunes, se convirtió en el evento más exitoso de la ciudad durante el último fin de semana largo.
El acto oficial de apertura, que se realizó el viernes pasado al mediodía, fue encabezado por el intendente de la ciudad, Gustavo Gennuso; la ministra de Turismo y Deportes provincial, Martha Vélez; el presidente de la Filial Bariloche, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (Aehgb), Vicente Bua; y el presidente de la Federación, Fernando Desbots.
En ese marco, Gennuso dijo que “Bariloche a la Carta significa trabajo, trabajo y trabajo. Eso es lo que festejamos los barilochenses, que tengamos trabajo”.
Por su parte, Fernando Desbots felicitó a la Asociación local. “Destaco el trabajo público-privado, y especialmente el trabajo entre los privados, el que han hecho todos los empresarios, en conjunto con los trabajadores, para tener este producto turístico que está consolidado y cada año crece mucho más”.
En tanto, la ministra Vélez señaló que “esta feria nació en Bariloche y es integradora, vinculó el destino turístico más importante de la provincia con el resto de Río Negro y con la producción de sus distintas regiones”.
Por último, Bua destacó que es uno de los grandes eventos de Bariloche, que surgió de la necesidad de visibilizar la calidad del trabajo de los chefs, la producción local y la excelencia de los servicios que ofrece el destino turístico. Subrayó el esfuerzo conjunto de los sectores público y privado.
BALC tuvo seis sectores diferenciados: los foodtrucks, el área de productores, Punto Río Negro, El Mercado, El Patio y La Sidrería. El Circuito Gastronómico y las propuestas de los expositores y BALC Invita, fueron algunas de las actividades que formaron parte de esta edición del evento, que superó los 40.000 visitantes.
