NH: “Vamos a tener una de las primeras cadenas 100 % sustentables en el país”
Diego Chourrout, Regional Managing Director del grupo hotelero NH, fue el anfitrión del Summit de Hotelería Sustentable que organizó la AHT y convocó a más de 600 asistentes del sector hotelero argentino.
Diego Chourrout, charló con Rèport en el marco de la entrega de premios de la 10º edición del Concurso de Hotelería Sustentable 2023. Este certamen es una iniciativa de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), que trabaja desde hace más de 15 años para promover la sustentabilidad como eje de desarrollo prioritario de las empresas hoteleras en el país. Es así que se creó hace 10 años el Programa Hoteles más Verdes junto a la Ecoetiqueta que certifica la gestión sustentable de los alojamientos turísticos de todo el país.
La entrega de los premios 2023 fue realizada por medio de un acto en el NH Collection Centro Histórico, cerca de la Plaza de Mayo, en el corazón de Buenos Aires. Diego Chourrout ofició de anfitrión durante este encuentro. Declaró que la industria está “enfocada en visibilizar la necesidad de políticas sustentables y de todo lo que estamos haciendo desde las empresas privadas, las organizaciones públicas, el Gobierno y demás, para preservar el planeta. No solo se trata de acciones de cuidado medioambiental, sino que también involucra el acompañamiento de nuestros equipos, las comunidades locales, las prestaciones a los clientes y demás. Estoy super orgulloso de ser parte del Summit y de estar trabajando nuevamente con la AHT”.
En cuanto a la cadena NH en el país, el ejecutivo precisó que “estamos terminando de tramitar varias certificaciones, con lo cual vamos a tener una de las primeras cadenas en la Argentina con el 100 % de sus establecimientos certificados. Es un dato súper importante y que aporta mucho. Hoy también el turista está buscando saber que la opción que elige es sustentable y que estamos haciéndonos las políticas necesarias para poder lograrlo”.
Durante el Summit, Diego Chourrout presentó además las líneas de trabajo Up for People y Up for Planet que su empresa está impulsando. Precisó además que NH está en constante expansión en el país y que “esa expansión también la pensamos desde el lado sustentable”.
El Summit de Hotelería Sustentable 2023 contó con el apoyo del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación; Marca País; Visit Argentina; Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires; Visit Buenos Aires y de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones, Congresos, Eventos y Burós de Convenciones (AOCA).
La presidente de la AHT, Gabriela Ferrucci, declaró que “este año, tenemos la particularidad de que el concurso es internacional al sumar a hoteles de la región en Paraguay y Uruguay. En total se sumaron más de 230 proyectos para participar del concurso lo que demuestra el interés que la sustentabilidad genera en la industria. Tenemos claro que la práctica de turismo sustentable vino para quedarse”.
El evento este año fue marcado por dos paneles profesionales con oradores destacados que analizaron las tendencias y el futuro de la industria hotelera en términos de sustentabilidad. Disertaron en torno a las temáticas de “Insights y tendencias de mercado” y “Cultura organizacional: desarrollo de talentos, impacto local y gestión de los recursos”. En este último, además de Diego Chourrout, participaron Marcelo Bisignani, director del Hotel Pullman City Center Rosario, y Manuel Belfer, director del Grupo Pinares.
En cuanto a los resultados del concurso, los ganadores fueron:
– Categoría “Ideas Innovadoras” (dirigida a estudiantes que presenten trabajos aplicables a la industria hotelera y que contemplen los criterios ambientales y sociales de la sustentabilidad, así como acciones de comunicación posibles): “Green steps: Cosechando energía al caminar”, presentado por Alder Farid Cuello Riveros, Ana Fiorella Pera Falcon, Bianca Arami Clemotte Sanchiz, Universidad Americana (Paraguay).
– Categoría “Acciones que Crean Historia” (dirigida a hoteles que quieran exponer las buenas acciones que han implementado a través de una historia que motive e inspire. Se contará a través de un video y se votará en las redes sociales): “Vivero de especies nativas de la comunidad originaria MBYA Guaraní Jasy Pora”, presentado por Iguazú Jungle Lodge (Argentina).
