Miami presenta sus hoteles con Llave Michelin

La famosa guía francesa lanzó a fines del año pasado una distinción por su selección de hoteles. Es una movida que empieza a difundirse a partir de este año. En Miami acaban de presentar los diez establecimientos que recibieron esas prestigiosas Llaves.  

Los equipos de la Guía Michelin fueron seleccionando más de 5.000 hoteles y alojamientos en todo el mundo para entregarles Llaves a partir de este año. Es una recompensa equivalente a las famosas Estrellas que reciben los restaurantes seleccionados por los expertos de la empresa francesa. 

La entrega de las primeras Llaves necesitó 4 años de trabajo y desarrollo. Un comunicado precisa que “al igual que con los restaurantes, la Guía Michelin pretende ofrecer recomendaciones independientes de establecimientos que son verdaderos destinos. Ponemos nuestra experiencia al servicio de los viajeros en su búsqueda de experiencias personalizadas. Frente a la hiperestandarización de los alojamientos (diseño, decoración interior, atención en la habitación, etc.), pretendemos despertar las emociones de nuestros clientes orientándolos hacia establecimientos que destaquen en todos los ámbitos: elecciones arquitectónicas, saber hacer profesional y afirmación de una personalidad única”.

La selección se basa en cinco criterios: 

– el hotel debe ser  una puerta de entrada al destino

– se destaca por su excelencia en arquitectura y diseño de interiores

– demuestra una gran calidad y regularidad del servicio, confort y mantenimiento 

– se destaca por su singularidad que refleja la personalidad del establecimiento y su carácter único

– tiene coherencia entre la calidad de la experiencia y el precio pagado

Miami es una plaza gastronómica reconocida por la Guía Michelin y lo va a ser a partir de ahora como plaza hotelera también. El Gran Miami y Miami Beach totalizan nada menos que 10 hoteles seleccionados: 6 recibieron una Llave (estadía muy especial) y 4 recibieron dos (estadía excepcional). 

Mayfair House Hotel & Garden (2 Llaves): un clásico establecimiento de Coconut Grove que fue recientemente modernizado y supo preservar su historia. Algunas habitaciones tienen terrazas privadas y algunos pisos admiten mascotas. Los huéspedes pueden disfrutar de bebidas tropicales al atardecer mientras contemplan la ciudad desde el Sipsip Calypso Rum Bar. El Mayfair Grill es ideal para disfrutar de una comida inspirada en el suroeste cocinada en un horno.

Faena Hotel Miami Beach (2 Llaves): los inspectores de Michelin fueron seducidos por el glamour exagerado y las dramáticas ambientaciones que parecen sacadas del set de una película de Hollywood. El hotel cuenta con varios lugares para cenar y beber que son “destinos por sí solos”, específicamente Pao de Paul Qui y Los Fuegos de Francis Mallman, ambos recomendados por la Guía Michelin.

Four Seasons Hotel at the Surf Club (2 Llaves): es un escondite de lujo con suntuosas suites o bungalows frente al mar sobre el legendario Cabana Row. El restaurante The Surf Club, del renombrado chef Thomas Keller, cuenta con una Estrella Michelin.

The Setai Miami Beach (2 Llaves): se destaca por su lujosa atmósfera que fusiona el Oriente con el Occidente. Los inspectores destacan que “hasta las habitaciones más pequeñas, en el antiguo edificio Dempsey, son enormes, y las suites en la nueva torre son realmente amplias, muchas de ellas con vistas al mar desde muchos pisos de arriba”. 

Mandarin Oriental, Miami (1 Llave): seduce desde su ubicación escondida en el sereno Brickell Key y por sus habitaciones con balcones que ofrecen increíbles vistas de la Bahía de Biscayne.

Sr. C Coconut Grove (1 Llave): un hotel moderno, con un ambiente de resort gracias a su  spa, su restaurante y su puerto deportivo. El ambiente es relajado en el hotel y en el elegante restaurante Bellini, donde se sirve el famoso cocktail del mismo nombre y una cocina italiana regional. 

1 Hotel South Beach (1 Llave): cuenta con un espíritu “eco-chic”. Se destaca gracias a cuatro piscinas, una de las cuales está en el rooftop, con vistas al océano Atlántico. Michelin precisa que gracias a “las ofertas de fitness que incluyen un gimnasio Anatomy y numerosas propuestas gastronómicas y de vida nocturna, hospedarse aquí promete tener unas vacaciones buenas para el cuerpo, la mente y el alma”.

Esmé (1 Llave): en el encantador Española Way, en South Beach, es un establecimiento de apariencia hispano-mediterránea, realzado por un espíritu creativo. Para Michelin es como si “París estuviera situada en el Mediterráneo”. 

Hotel Greystone (1 Llave): en Collins Avenue, South Beach. Es un hotel reservado a un público de adultos. Algunos de los detalles que encantan a los huéspedes: la fachada Art Déco, las habitaciones contemporáneas, las terrazas privadas equipadas con duchas al aire libre y jacuzzis. El restaurante Sérêvène propone una innovadora cocina franco-japonesa.

The Betsy South Beach (1 Llave): es un hotel conocido por su ubicación privilegiada junto al mar y su compromiso con las artes y la comunidad. Su biblioteca compila más de 1.000 obras de arte y hay jazz en vivo nueve veces por semana en el Lobby Bar.