Fehgra promueve la innovación para el desarrollo del turismo gastronómico
La hotelería y la gastronomía argentina están presentes en FIT 2024 y se lucen en el stand de la Federación, donde presenta su campaña de promoción “Hola! Argentina”.
Este año, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina presenta su nueva campaña de promoción nacional del turismo gastronómico en la FIT. Fehgra tiene un espacio propio donde tiene cabida todas las instituciones regionales que la conforman. “Hola! Argentina. Hecho por FEHGRA” es el lema de esta acción, que se propone mostrar los destinos turísticos a través de su cultura, las comidas típicas y diferentes protagonistas de cada provincia. La primera parada de este viaje que la Federación lleva adelante con la impronta del fotógrafo Gabriel Rocca es Jujuy.
La vicepresidente de FEHGRA, Florencia Landivar, a cargo del Departamento de Turismo, explicó que “el turismo es uno de los motores más importantes para el desarrollo económico a nivel mundial. No solo genera empleo, también incentiva la creación de infraestructura, atrae inversiones y dinamiza el comercio local. Además, contribuye a la preservación del patrimonio cultural y natural. En este contexto, la participación en ferias cobra una relevancia crucial, ya que es un punto de encuentro para establecer alianzas estratégicas para el crecimiento del sector e impulsar la innovación”.
Unos días antes de la inauguración de la feria y del lanzamiento oficial de la campaña, la Federación reunió su dirigencia empresaria de la región de Córdoba, para analizar estrategias de impulso del desarrollo turístico. El presidente de la entidad, Fernando Desbots; el intendente de Río Cuarto, Guillermo De Rivas; y la presidente de la entidad anfitriona, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica de Río Cuarto, Laura Rivera, recibieron a unos 20 representantes de las cinco entidades asociadas en la provincia.
Durante esa jornada, se habló de la gestión que lleva adelante el Municipio de Río Cuarto en conjunto con el sector privado para impulsar el desarrollo de una ciudad más turística y receptiva para eventos, congresos y torneos deportivos. También se puso en valor la gestión municipal en relación con los vuelos de Aerolíneas Argentina, que es fundamental para el crecimiento del sur provincial.
Finalmente, Fehgra informa desde su stand en FIT que ya lanzó la edición 2025 de su reconocido Torneo Federal de Chef FEHGRA. La primera ronda clasificatoria regional fue realizada en Tandil en septiembre. El equipo de Basilico Ristorante es el primero clasificado para la próxima edición del certamen organizado por la Federación para impulsar la gastronomía argentina y el trabajo de los cocineros. El chef Maximiliano Magnanini y el ayudante Giuliano Valor Pinna viajarán a la Gran Final del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2025, que se desarrollará en el marco de Hotelga, con la participación de los mejores equipos de todo el país.
