El empleo hotelero y gastronómico dinamizado por los feriados

Las ofertas de trabajo en estos dos sectores se proyectan sobre marzo con buen nivel. Es gracias a los viajes y las escapadas de fines de semana largos, que generarán intensos movimientos en todo el país. 

El empleo en el sector de hotelería y gastronomía protagonizó en 2023 un crecimiento interanual de más de 7 puntos. Se confirmó así como uno de los únicos rubros de la economía nacional en crecimiento constante desde 2021. Estos datos son aportados por la Secretaría de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, que aclara al mismo tiempo que los primeros indicadores de enero y febrero de 2024 permiten vislumbrar otro trimestre positivo para ambos sectores. 

La hotelería y la gastronomía fueron impulsados por el movimiento turístico nacional e internacional a partir del inicio de la temporada alta de verano y especialmente durante los feriados de carnaval. No se nota caída alguna en marzo, gracias a la cercanía de un fin de semana muy largo, de seis días para Semana Santa y el Día del Veterano, Veterana y de los Caídos en la Guerra de Malvinas.

“A las vacantes abiertas en diciembre y enero para el principio de la temporada, se sumaron nuevas búsquedas laborales para febrero. Estas últimas sirvieron para cubrir el pico de demanda del fin de semana XL del carnaval”, explica Fernando Ciarmatori, gerente de Reclutamiento y Selección de la empresa de RR.HH. Grupo Gestión. “Las contrataciones en el sector continúan mostrando un ritmo positivo mensual de un dígito en los principales centros turísticos del país. En este escenario prevemos que el sector gastronómico y turístico mantendrá un crecimiento constante en los próximos meses, especialmente debido a actores como los cruceros, y diversos fines de semana programados con fines turísticos”.

Los empleos que cuentan con la mayor cantidad de vacantes son los de ayudante de cocina, cocinero, recepcionista de hotel, camarero y mucama.